avete passato un buon weekend? Io ne sono molto soddisfatta, e devo dire che oggi ho passato una serata davvero unica, si perchè basta poco per rendere unico un momento, basta avere vicino le persone che ci vogliono bene, un buon bicchiere di vino, ed un buon piatto di cibo ad accompagnare il tutto! Ed è proprio così che ho passato la serata, innanzitutto con un aperitivo davvero carino, in un locale della zona, molto elegante, dallo stile vagamente vintage con comodi divani stile anni 50', bellissimi ritratti appesi ai muri, e una luce soffusa a riscaldare il tutto rendendolo intimo.. Voi solitamente che aperitivo preferite? Io sono un'amante dei vini, in particolare dei vini bianchi, sia frizzanti che fermi, e soprattutto profumati, un vino che amo particolarmente è il Gewuztraminer, è un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige, e più nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano, ed in altre vicine località. Il suo profumo è molto delicato e particolarmente aromatico. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso, emergono note fruttate e fiorate, con sentori di spezie. E' un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini.. Una delizia per l'olfatto e per il palato!
Have been a good weekend? I am very pleased, and I must say that today I spent an evening unique, because it does not take much to make only a moment, just being near people who love us, a good glass of wine and a good plate of food to wash it all down! And that's how I spent the evening, first with a really nice drink in a local area, very elegant, vaguely vintage style 50's style with comfortable sofas', beautiful portraits on the walls, and a soft light to heat all making underwear .. You usually prefer to drink? I am a lover of wines, particularly white wines, both sparkling and stationary, and especially fragrant, a wine that I particularly like is the Gewuztraminer, is a native Italian wine produced in South Tyrol, and more specifically to Traminer , a small town in the province of Bolzano, and other nearby towns. Its fragrance is very delicate and very aromatic. The taste of this wine is full and intense, flowery and fruity notes emerge, with hints of spice. It 'a wine that goes perfectly with appetizers and snacks .. A delight for the nose and the palate!
Altro vino che vi consiglio vivamente per gli amanti soprattuto del vino bianco come me è il IGT cuvèe DOC 448 s.l.m., un vino dalla freschezza e profumi delicati, acidità e equilibrio con una leggera nota aromatica.
Another wine that I highly recommend for lovers of white wine as I do above all is the cuvee IGT DOC 448 meters above sea level, a wine with a delicate fragrance and freshness, acidity and balance with a slightly aromatic.
E poi una vera delizia della serata è stata la cucina giapponese, a voi piace?
Io trovo deliziosi gli onigiri: Involtini a base di riso e alghe crude, solitamente di forma triangolare. Possono essere di solo riso oppure ripeni di pesce o carne.
And then a real treat of the evening was the Japanese food, you like?I find it delicious onigiri: rolls with rice and seaweed raw, usually triangular in shape. They can be of only rice or fish or meat Ripen.
Il sushi, ovviamente, ed il sashimi, specilmente con ripieni di pesce come tonno crudo, gambero cotto e salmone crudo.
The sushi, of course, and sashimi, with specialties such as tuna fish stuffed with ham, shrimp cooked and raw salmon.
E sono golosissima dei temaki sushi, coni assolutamente prelibati, li adoro con l'interno di gambero cotto, ancora caldo, una vera delizia per il palato..
It is the luscious temaki sushi cones absolutely delicious, I love them with the inside of shrimp cooked, still hot, a real treat for the palate ..
E per finire in bellezza una buona tempura calda, di verdure o di pesce..
And Finally, a good hot tempura, vegetables or fish ..
Vi ho fatto venire l'acquolina in bocca vero? Bè credetemi, se non avete mai assaggiato questi piatti, o non vi ispira la cucina giapponese, RICREDETEVI, è veramente eccezionale, e se come me amate i vini bianchi, sentite i vini consigliati, sono davvero molto gradevoli..
Ora con un bel brindisi, vi auguro buona notte, e un buon inizio settimana!
I have done mouth-watering it? Well believe me, if you've never tasted these foods, or Japanese cuisine inspires you, think again, is truly exceptional, and if like me you love white wines, after hearing the recommended wines are very pleasant ..
Now with a nice drink, I wish you good night, and a good beginning of the week!
Now with a nice drink, I wish you good night, and a good beginning of the week!
Good night and stay tuned!
Kiss
S.
